Blok7.id – Idul Adha identik dengan berbagai olahan daging kurban yang menggugah selera. Mulai dari sate, gulai, tongseng hingga rendang menjadi menu favorit yang hampir selalu hadir di setiap rumah.
Namun di balik nikmatnya santapan daging saat momen Idul Adha, masyarakat juga perlu memperhatikan pola konsumsi agar tidak berlebihan.
Terlalu banyak mengonsumsi daging merah dalam waktu singkat bisa memicu sejumlah gangguan kesehatan, terutama bagi orang dengan riwayat penyakit tertentu.
Rumah Sakit Harapan Mulia mengingatkan bahwa konsumsi daging secara berlebihan dapat berdampak pada kesehatan tubuh. Karena itu, penting untuk menyeimbangkan asupan dengan sayur, buah, serta memperhatikan cara pengolahan makanan.
Berikut beberapa risiko kesehatan akibat terlalu banyak mengonsumsi daging saat Idul Adha:
1. Asam Urat
Salah satu keluhan yang sering muncul setelah Idul Adha adalah nyeri pada persendian, terutama di area kaki. Kondisi ini bisa terjadi akibat meningkatnya kadar asam urat dalam tubuh.
Daging sapi mengandung purin yang cukup tinggi. Saat diproses tubuh, zat tersebut menghasilkan asam urat yang dapat menumpuk di persendian dan memicu peradangan.
2. Kolesterol dan Penyakit Jantung
Bagian daging yang berlemak seperti iga atau tetelan mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Jika dikonsumsi terlalu sering dan dalam jumlah besar, kondisi ini dapat memicu penumpukan plak pada pembuluh darah yang berisiko menyebabkan penyakit jantung hingga stroke.
3. Hipertensi
Olahan daging kurban umumnya dimasak menggunakan banyak garam atau santan. Kombinasi tersebut bisa memicu kenaikan tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi.
Konsumsi daging merah berlebihan juga dapat memperburuk kondisi tekanan darah jika tidak diimbangi pola makan sehat.
4. Gangguan Pencernaan
Daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh. Jika dikonsumsi berlebihan tanpa asupan serat seperti sayur dan buah, sistem pencernaan bisa terganggu.
Akibatnya, seseorang dapat mengalami sembelit, perut begah hingga rasa tidak nyaman di lambung.
5. Risiko Penyakit Ginjal dan Hati
Asupan protein dan lemak hewani yang terlalu tinggi dapat membuat kerja ginjal dan hati menjadi lebih berat.
Bagi orang yang memiliki riwayat gangguan ginjal atau penyakit hati, konsumsi daging secara berlebihan berpotensi memperparah kondisi kesehatan.
Itulah beberapa risiko kesehatan yang bisa muncul akibat terlalu banyak mengonsumsi daging saat Idul Adha. Semoga bermanfaat.